Vor ca 8 Jahren hatten Karin und Werner Kirchhofer-Grether vom Sonnenhof Blansingen, sowie Claudia
Schiemann-Aellig und Uli Aellig die Idee, auf der Gemarkung Blansingen eigene Trüffel anzubauen.
Uli´s Eltern hatten durch ihr Feinkostgeschäft in Weil am Rhein, schon immer Kontakt mit dem Trüffel Anbau in Italien und Frankreich . Als man dann auch ein geeignetes Stück Land fand, tat man sich zusammen und legte den Grundstein der Trüffelplantage. Die „Truffiere Dreiländereck“ war geboren.
Seither bewirtschaften sie zusammen die Plantage: Es brauchte aber Geduld und mehrere Jahre Zeit bis der ersten Trüffel zu finden war. Und es brauchte noch etwas mehr Zeit bis es regelmässig Trüffel zu ernten gab. Mittlerweile können wir mit vierbeiniger Hilfe regelmässig Trüffel ernten.
